Сковорода электр. ЭСК-90-0

Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместительностью 70 литр. создана для жарки товаров ключевым методом, пассерования овощей, тушения, и еще припускания мясных, рыбных и овощных продуктов на предприятиях публичного кормления как без помощи других но и в составе научно-технических линий.
Сковорода имеет плавную регулирование температуры жарочной плоскости в спектре 20-270 С. Нагрев исполняется ТЭНами, умеренно распределяющими тепло по плоскости чаши. Днище чаши шириной 10 мм. разрешает верно сдерживать тепло в режиме изготовления. Сковорода снабжена приспособлением роста и опускания чаши, собственно гарантирует удобство опорожнения и профилактики сковороды. Крышка предотвращает утрату тепла и фиксируется во всяком положении. Сковорода имеет регулируемые по вышине ножки